CAKE MARBRE MOELLEUX AU CHOCOLAT #stollenalsacien
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CAKE MARBRE MOELLEUX AU CHOCOLAT #stollenalsacien



CAKE MARBRE MOELLEUX AU CHOCOLAT par elleisab. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pains & Viennoiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix®.

-beurrer le moule à cake (30X12CM) -préchauffer le four à 165° La préparation se fera en 2X -mettre 2 oeufs ,120G de sucre,1 càc arôme naturel de vanille et 60G de crème dans le bol et régler 30SC/V4 -ajouter 110G de farine et 1 càc rase de levure chimique et régler 30SC/V4;racler -faire fondre 60G de beurre à t° moyenne au micro-ondes (quelques secondes)et le verser tiède dans le bol,mélanger 30SC/V4 -débarasser dans un saladier;ne pas laver le bol -mettre à nouveau 2oeufs ,100G de sucre et 60G de crème et mélanger 30SC/V4 -ajouter 110G de farine,1 càc rase de levure chimique et mélanger 30SC/V4;racler -faire fondre au micro-ondes,60G de beurre avec le chocolat noir en morceaux,àpuissance moyenne et environ 30SC,bien amalgamer le tout -verser ce mélange tiède dans le bol et mélanger 30SC/V4 -verser 1/3 de la pâte vanille dans le fond du moule en égalisant -puis 1/2 de la pâte chocolat en essayant d'égaliser  -puis 1/3 de la pâte vanille -puis le reste de la pâte chocolat -finir par le reste de la pâte vanille inutile de mélanger avec une pointe de couteau -enfourner environ 45 à 50MN ,un pic à brochette enfoncé au milieu doit ressortir sec -chauffer 50G d'eau avec 15G de sucre au micro-ondes et badigeonner ce sirop sur le dessus du cake sortant du four -démouler tiède sur une grille 

jakuzi